El Guijo de Santa Bárbara. Allí, en La Vera alta, lidando con las altivas cumbres de la Sierra de Gredos. Donde la tradición cuenta que Viriato llevó a maltraer a los romanos que querían someterle. Tierra de leyendas, tradiciones y de ritos. Y de sabores. Muchos sabores. Tantos que no caben en un bote, en una botella o en un recipiente. Son los Sabores del Guijo. Los sabores de La Vera.
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jueves, 30 de junio de 2011
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