Sí. De La Chinata, que nunca deja de sorprendernos. Y lo tenemos aquí, en El Rincón de La Vera.¿En qué se diferencia este chocolate del tradicional? En que está elaborado con aceite de oliva virgen extra, lo que confiere a este chocolate negro un sabor intenso y suaves trazas a aceite de oliva. Seguramente alguno se preguntará, dependiendo de su gusto por el chocolate o por el aceite, qué porcentaje de cada uno de ellos está presente en el producto. Pues que se quede tranquilo:el ingrediente mayoritario del mismo es la pasta de cacao (65%), al que sigue el azúcar (30%). Por eso, el aceite de oliva virgen extra sólo está presente en un 5%, valor suficiente para que sus trazas lo conviertan en un producto único, saludable y, sobre todo, muy rico.
jueves, 14 de abril de 2011
¿Un chocolate con sabor a aceite de oliva?
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