Toda una referencia dentro de los quesos de cabra. Sus señas de identidad: una minuciosa elaboración y la maduración en sus propias instalaciones. El resultado es un queso de paladar suave que deja el aroma de un queso realizado con cuajada de leche procedente de piaras de cabras alimentadas con jara, tomillo y los forrajes aromáticos de los campos veratos.
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jueves, 7 de julio de 2011
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