Es considerado como el mejor pimentón del mundo y desde 1994 cuenta con una Denominación de Origen Protegida. Tras su traída a España por Colón en 1493, los monjes jerónimos comenzaron su cultivo en el Monasterio de Guadalupe (Cáceres), y posteriormente lo extendieron a sus otros dos cenobios: Yuste (La Vera, Caceres) y Ñora (Murcia), dando lugar a las dos principales zonas pimentoneras de España.
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martes, 10 de mayo de 2011
miércoles, 23 de marzo de 2011
Un paseo por Guadalupe
El viajero, absorto, escucha en la lejanía el sonido de unas campanas. Sus pasos siguen el sendero del corazón de la vieja Extremadura, escondido, casi oculto, entre la cara sur de las Villuercas y Altamiras. Doblan alegres las campanas. Su sonido se eleva, grave, y llena los cielos, limpios, con su tañir imperecedero. Al fondo, la Puebla de Guadalupe, que trata de esconder en su trazado, pero no puede, el Real Monasterio de Santa María de Guadalupe, santuario de la Patrona de esta hermosa tierra y Reina de las Españas.
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