No lo decimos nosotros...

Lo dicen los clientes, todas las personas que han entrado en nuestra tienda para llevarse alguno de nuestros productos. Y eso, sin duda, es lo que más nos enorgullece. Porque El Rincón de La Vera es de todos.

La Torta del Casar como nunca antes la habíais visto

De un tiempo a esta parte habréis podido comprobar que damos mucha importancia en nuestro blog a los recursos multimedia. Porque, como siempre es verdad, una imagen vale más que mil palabras. De nada sirve pergeñar párrafos y párrafos si no se transmite una esencia. Y si esa esencia es la Torta del Casar, las imágenes no tienen rival.

¿Cómo se elabora la Torta del Casar?

Hoy hemos decidido bucear en ese maravilloso universo que es Youtube para traeros un video muy instructivo: ¿cómo se elabora la torta del casar? Duración: la justa. Ni más ni menos. Eso sí, se os pasará tan volando que, cuando queráis daros cuenta, estaréis deseando llevaros a la boca un buen trozo de este preciado queso.

Nuevo año, viejas rutinas

En efecto, con el nuevo año vuelve el blog de El Rincón de La Vera. Con una clara idea: mostraros las maravillas de nuestra tierra extremeña, así como sus productos. Diferentes, distintos y naturales. Como nuestra misma tierra.

¿Qué te parecen nuestros lotes?

De cara a las próximas semanas, El Rincón de La Vera ha preparado dos lotes especiales con productos de nuestro catálogo. Dos elecciones que no pueden faltar en cualquier mesa, compuestas de embutidos y quesos de nuestra tierra. ¿Por cuál de ellos te decides?

Consejos para degustar una buena Torta del Casar

En esta ocasión queremos daros a conocer una serie de consejos que os serán muy útiles cuando queráis comer una rica Torta del Casar. Trucos para conservarla, para comerla mejor o simplemente para disfrutar de uno de los manjares extremeños más apetitosos. ¡Que os aproveche!

Os esperamos el viernes en la 1ª Feria del Comercio de Valdemoro

El próximo fin de semana se celebrará la 1ª Feria del Comercio de Valdemoro, un evento en el que se dará cita el comercio local de dicha localidad madrileña, y en el que El Rincón de La Vera tiene muchas cosas que contar. ¡Allí os esperamos!

Sugerencias para una buena cesta de Navidad

¿Quiéres regalar una cesta de Navidad y no sabes qué incluir en ella? Más aún: ¿te gustaría regalar algunos productos distintos, no tanto una cesta, pero no sabes dónde acudir no cuáles regalar? Déjanos aconsejarte. Quizás tengamos lo que necesites...

Diferentes propuestas para regalos únicos

Se acerca la Navidad y quien más, quien menos, duda qué regalar. ¿Libro? ¿Corbata? ¿O acaso tienes pensado hacer un regalo distinto, algo especial? En El Rincón de la Vera te ofrecemos la posibilidad de convertir ese detalle que buscas en algo distinto y único.

Un regalo como un queso

Desde El Rincón de La Vera seguimos ofreciéndote alternativas 'diferentes' como regalo, pues a nadie le amarga un dulce, y menos un queso. ¿Has pensado en regalar una selección de los mejores quesos extremeños? ¿Incluida la deliciosa Torta del Casar?

¿Has comprado alguna vez a través de nuestra página web?

Porque es otra manera de acceder a todos los productos y servicios que ofrece El Rincón de La Vera. Ya que no podéis acceder directamente a ellos en nuestro propio establecimiento, la compra a través de nuestra web es una manera muy sencilla, util y rápida de proveeros de un buen jamón, una Torta del Casar o un vino El Habla del Silencio, entre otros productos.

Hoy comemos...lomo de cerdo con jamón de bellota

Un plato tan nutritivo como atractivo. Ideal para sorprender este fin de semana. Sencillo de hacer y con ingredientes naturales, algunos de los cuales ponemos a tu disposición en nuestro establecimiento o a través de nuestra página web. ¿Te imaginas un plato de lomo de cerdo con jamón de bellota? ¿No se te hace la boca agua...?

Para elaborar este plato tan apetitoso tan sólo necesitas un kilo de filetes de lomo de cerdo ibérico, 200 gramos de torta de la serena, o bien del Casar, jamón ibérico de bellota, huevos, pan rallado y aceite. Su preparación es muy sencilla: de la misma manera que si hicieras un bocadillo, alternas lonchas de lomo de cerdo con las de jamón de bellota y un poco de queso del Casar fundido. A continuación pasas cada uno de los emparedados por pan rallado, lo rebozas en huevo y lo fríes.

¿Y nada más?, te estarás preguntando. Y nada menos. En menos de diez minutos habrás conseguido un plato con el que se os hará la boca agua. Una sugerencia más de El Rincón de La Vera.

¡Buen provecho!

Uno de los mayores placeres que existe: la Torta del Casar

Es, sin duda, uno de los mayores placeres que nos ofrece Extremadura. No sólo posee una Denominación de Origen más que merecida, sino que se trata de una de las referencias de la tierra Extremeña. Un manjar tan exquisito como fácil de elaborar, pero que requiere de unas atenciones y procesos únicos para obtener la auténtica Torta del Casar.

Una atractiva receta con Torta del Casar

Se trata de una receta sencilla y que, con poco esfuerzo, te permitirá quedar de primera ante tus amistades en cualquier comida o cena. La receta que hoy te presentamos es Torta del Casar frita con sirope de fresa. Para elaborar este sencillo producto necesitas un trozo de Torta del Casar, un poco de harina, un huevo y pan rallado. Mientras que para hacer el sirope has de contar con 100 gramos de fresa y medio yogurt natural azucarado

En primer lugar, lava las fresas y, tras escurrirlas y quitarles las hojas, las trituras junto al yogurt. La mezcla obtenida, a la que puedes añadirle trozos de las mismas fresas, si lo deseas, se preserva en el congelador hasta su utilización posterior. A continuación cortas la corteza de la Torta del Casar en trocitos, según tu gusto. A continuación, sacamos la mezcla de yogurt y fresas de la nevera y la pasamos junto al queso cortado por harina, huevo batido y pan rallado, y lo freímos evitando que se rompan las bolas en la sartén. Si vieras que empiezan a abrirse, retíralas inmediatamante. Una vez realizada esta operación, retíralas y deposítalas en papel absorbente.

Después las dejas enfriar y, si lo deseas, puedes acompañar las bolas resultantes con la salsa que más te guste. ¡Buen provecho!

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Un surtido de quesos para el Día del Padre

Desde El Rincón de La Vera seguimos ofreciéndote alternativas 'diferentes' como regalo para una fecha tan señalada. Porque no hay padre que se resista a la propuesta que te vamos a presentar. ¿Has pensado en regalarle una selección de los mejores quesos extremeños? ¿Incluida la deliciosa Torta del Casar?