Es uno de los servicios que El Rincón de La Vera pone a tu disposición. Si deseas un buen jamón de cualquiera de las variedades que ponemos a tu disposición (cebo, recebo y bellota) sólo tienes que pasar por nuestra tienda o solicitarlo a través de nuestra página web y podrás disfrutarlo en el mismo momento de su adquisición. Si lo quieres. Pero, si eres de los que no tiene buena maña con el corte o prefieres que un profesional te lo prepara a tu gusto, te ofrecemos esa posibilidad. ¿Quiéres saber cómo?
Y es que el corte puede convertir un jamón en una delicia... o en un infierno. En tus manos están ambas posibilidades. Por eso, El Rincón de La Vera ofrece dentro de sus servicios, y de una manera totalmente gratuita, la preparación del jamón. Aprovechando todas sus partes, con un corte fino y envasado al vacío, y llevándote además tanto la grasa como los huesos y la piel sobrante del corte. Porque de un jamón se saca partido hasta del último gramo.
El corte cuidado, fino, el envasado de todas y cada una de las partes del jamón para que su sabor crezca en tu boca, el envasado al vacío con nuestras máquinas especializadas y su entrega en sobres individuales, para que puedas comer la cantidad que te apetezca y cuando lo desees, acompañado del hueso (¡qué caldos...!), de la grasa y de las tiras de piel sobrantes son una de nuestras especialidades. Como si te llevaras a casa el jamón íntegro, pero perfectamente preparado para usar cualquiera de estas partes para cocinar. Como tú prefieras.
Ya lo sabes. Aquí, en El Rincón de La Vera.
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