Ensalada de jamón ibérico

Hoy os traemos un plato fácil y sencillo de preparar. Y muy, pero que muy nutritivo. Para celebrar el día de la salud, muy común hoy. Porque el que se lleve el gordo podrá pagarse una cena más que completa, ¿verdad? Aunque, si no quiere andarse con rodeos, siempre puede comprar el jamón (aquí, en El Rincón de La Vera le atenderemos gustosamente) y preparar esta ensalada con más alegría que cualquier otro día.

La Guía del Vino en Extremadura

Porque Extremadura tiene buenos vinos. Cada vez mejores, sin duda. Por eso queremos haceros partícipes de esta curiosa y, a la vez, más que interesante guía para que conozcáis un poco mejor los vinos de nuestra tierra.

¿Qué te parecen nuestros lotes?

De cara a las próximas semanas, El Rincón de La Vera ha preparado dos lotes especiales con productos de nuestro catálogo. Dos elecciones que no pueden faltar en cualquier mesa, compuestas de embutidos y quesos de nuestra tierra. ¿Por cuál de ellos te decides?

Una sugerencia para tus desayunos

Forma parte de nuestro catálogo desde los comienzos de El Rincón de La Vera y, hasta la fecha, no habíamos hecho referencia a este producto. Por igual, nutritivo y sabroso. Una excitante mezcla de aceite, ajo y tomate que llena de sabor cualquier tostada o trozo de pan que acompañe al café de la mañana. Y nos lo trae Iberitos. ¿Te lo piensas perder?

Consejos para degustar una buena Torta del Casar

En esta ocasión queremos daros a conocer una serie de consejos que os serán muy útiles cuando queráis comer una rica Torta del Casar. Trucos para conservarla, para comerla mejor o simplemente para disfrutar de uno de los manjares extremeños más apetitosos. ¡Que os aproveche!

Os esperamos el viernes en la 1ª Feria del Comercio de Valdemoro

El próximo fin de semana se celebrará la 1ª Feria del Comercio de Valdemoro, un evento en el que se dará cita el comercio local de dicha localidad madrileña, y en el que El Rincón de La Vera tiene muchas cosas que contar. ¡Allí os esperamos!

Una nueva incorporación a nuestro catálogo: Sánchez Romero Carvajal

El Rincón de La Vera está de enhorabuena. A partir de ahora contamos dentro de nuestro extenso y variado catálogo de productos con una empresa de renombre dentro del mundo de los embutidos: Sánchez Romero Carvajal. Jamones ibéricos y de bellota, embutidos, patés y un sin fín de artículos elaborados con la calidad y el prestigio son algunas de las referencias que sólo una marca como Sánchez Romero Carvajal es capaz de ofrecer.

Una cesta de vinos y de cavas como regalo

Sangre de nuestra sangre. No tanto verde, blanca y negra; más bien, roja y verde. De nuestros vinos y de nuestros cavas. Sangre que corre por nuestra tierra extremeña regando mesas y celebraciones. ¿Hay alguna mejor manera de celebrar la Navidad?

1ª Feria del Comercio de Valdemoro

El Rincón de La Vera participará en la 1ª Feria del Comercio de Valdemoro, que tendrá lugar del 2 al 4 de diciembre en la Plaza de la Piña de dicha localidad madrileña.

¿Una cesta de Navidad de mermeladas? ¿Y por qué no?

En El Rincón de La Vera sabemos ser diferentes. Y esa diferencia es la que nos distingue y nos hace tan particulares. Por eso, queremos sugerirte algo distinto de cara a la Navidad. ¿Qué te parece regalar una cesta de mermeladas? Regalo más dulce no vas a encontrar...

Sugerencias para una buena cesta de Navidad

¿Quiéres regalar una cesta de Navidad y no sabes qué incluir en ella? Más aún: ¿te gustaría regalar algunos productos distintos, no tanto una cesta, pero no sabes dónde acudir no cuáles regalar? Déjanos aconsejarte. Quizás tengamos lo que necesites...

La de cosas que se pueden hacer con una patatera...

Porque la verdad es que nos hemos quedado muy sorprendidos. Muy gratamente, para qué os vamos a engañar. Si disponéis de cinco minutos, echad un vistazo al blog enogastronómico de Rafa Prades y os daréis cuenta de cuántas cosas se pueden hacer con una morcilla patatera. ¡Para volverse loco!

Diferentes propuestas para regalos únicos

Se acerca la Navidad y quien más, quien menos, duda qué regalar. ¿Libro? ¿Corbata? ¿O acaso tienes pensado hacer un regalo distinto, algo especial? En El Rincón de la Vera te ofrecemos la posibilidad de convertir ese detalle que buscas en algo distinto y único.

Una receta ibérica, ibérica

Hoy, en lugar de mostraros una receta elaborada con ingredientes que podéis encontrar en nuestro establecimiento de Valdemoro, queremos que sea su propio autor/a quien explique en qué consiste la receta que hemos escogido. El nombre no puede ser más sugerente: Cachuela con Jamón Ibérico.

A La Vera del Vínculo

Hoy queremos mostraros una nueva incorporación a nuestro catálogo de productos: las mermeladas de A La Vera del Vínculo. De higo, tomate, arándano, albaricoque… Mermeladas elaboradas artesanalmente y cien por cien naturales. ¿Os las vais a perder?

Extremadura, tierra de cavas

Extremadura, tierra de Cavas. Pues no, no es ninguna broma, porque haberlos, haylos. Y de gran calidad, además. Extramdura cuenta con una gran variedad de marcas y de cavas salen de allí hacia toda España y Europa.

Un queso de cabra que es todo un manjar de dioses

Tras un queso de cabra hay una minuciosa elaboración que redunda en su sabor. Si a eso le unimos la alimentación natural de las ovejas de cuya leche se prepara tan maravilloso manjar, el resultado no puede ser otro: un regalo de los dios. Y ese regalo tiene nombre: Veratino.

El Pimentón de La Vera: algo más que un condimento

Es uno de los contimentos más preciados en cualquier cocina. El oro rojo extremeño y la esencia de la comarca cacereña de La Vera. El pimentón, en sus distintas variedades, da un toque de sabor distinto a cualquier plato, ya de cuchara o tenedor. Pero, más allá del sabor, están sus propiedades. Algunas de ellas, muy beneficiosas para la salud.

¿Tienes un regalo que hacer y no sabes qué regalar?

El Rincón de La Vera te ofrece una elección como regalo para esa mujer a la que tanto aprecias. Una elección distinta, diferente y original. De la mano de La Chinata, ponemos a tu disposición una caja regalo especialmente diseñada para la mujer, con una representación de sus productos de la Línea Natural Edition, elaborados con aceite de oliva virgen extra ecológico y aguas termales.

En El Rincón de La Vera sabemos aprovechar el jamón

Es uno de los servicios que El Rincón de La Vera pone a tu disposición. Si deseas un buen jamón de cualquiera de las variedades que ponemos a tu disposición sólo tienes que pasar por nuestra tienda o solicitarlo a través de nuestra página web y podrás disfrutarlo en el mismo momento de su adquisición. Si lo quieres. Pero, si eres de los que no tiene buena maña con el corte o prefieres que un profesional te lo prepara a tu gusto, te ofrecemos esa posibilidad. ¿Quiéres saber cómo?

Un regalo como un queso

Desde El Rincón de La Vera seguimos ofreciéndote alternativas 'diferentes' como regalo, pues a nadie le amarga un dulce, y menos un queso. ¿Has pensado en regalar una selección de los mejores quesos extremeños? ¿Incluida la deliciosa Torta del Casar?

¿Has comprado alguna vez a través de nuestra página web?

Porque es otra manera de acceder a todos los productos y servicios que ofrece El Rincón de La Vera. Ya que no podéis acceder directamente a ellos en nuestro propio establecimiento, la compra a través de nuestra web es una manera muy sencilla, util y rápida de proveeros de un buen jamón, una Torta del Casar o un vino El Habla del Silencio, entre otros productos.

Un regalo de calidad... y original

¿Tienes algún cumpleaños a la vista de un buen amigo, de tu padre, hermano, cuñado, etc.? O bien, ¿te apetecería tener un buen detalle con ese amigo que siempre está a tu lado, y que en más de una ocasión te ha sacado las castañas del fuego? ¿Te apetece regalarle algo original y distinto?

¿Qué te apetece comer este fin de semana? Ensalada hurdada de limón

Un plato sabroso, pero que muy sabroso, y con productos de calidad y muy extremeños. Y entre ellos, uno esencial: la morcilla patatera. La receta es tan sencilla que te quedarás con ganas de no haberla conocido antes...

Aceite de oliva: un sinfín de propiedades

Es un componente fundamental de la dieta mediterránea. Posee excelentes propiedades para la salud, es bueno para la piel y para el cabello. Ayuda a controlar el colesterol y previene el envejecimiento. Todo estos beneficios, y muchos más, los proporciona el aceite de oliva. Un elemento esencial dentro de nuestra cultura.

El jamón ibérico: algo más que un "lujo"

La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico ha puesto en marcha una campaña publicitaria con el objetivo de acercar este producto de calidad a los consumidores y profesionales de la salud. Dos son los ejes de la campaña: salud y precio.

Los valores añadidos de El Rincón de La Vera

El valor añadido es un argumento que todos utilizan y casi nadie usa. ¡Cuántas veces habremos escuchado esta frase, ¿verdad? En El Rincón de La Vera sabemos que el valor añadido es lo que nos diferencia, lo que nos hace particulares. En definitiva, lo que hace de El Rincón de La Vera un lugar especial.

Hoy comemos...lomo de cerdo con jamón de bellota

Un plato tan nutritivo como atractivo. Ideal para sorprender este fin de semana. Sencillo de hacer y con ingredientes naturales, algunos de los cuales ponemos a tu disposición en nuestro establecimiento o a través de nuestra página web. ¿Te imaginas un plato de lomo de cerdo con jamón de bellota? ¿No se te hace la boca agua...?

Para elaborar este plato tan apetitoso tan sólo necesitas un kilo de filetes de lomo de cerdo ibérico, 200 gramos de torta de la serena, o bien del Casar, jamón ibérico de bellota, huevos, pan rallado y aceite. Su preparación es muy sencilla: de la misma manera que si hicieras un bocadillo, alternas lonchas de lomo de cerdo con las de jamón de bellota y un poco de queso del Casar fundido. A continuación pasas cada uno de los emparedados por pan rallado, lo rebozas en huevo y lo fríes.

¿Y nada más?, te estarás preguntando. Y nada menos. En menos de diez minutos habrás conseguido un plato con el que se os hará la boca agua. Una sugerencia más de El Rincón de La Vera.

¡Buen provecho!

Tras las vacaciones...

Regresamos con más fuerzas que nunca. Porque el Rincón de la Vera es así: indómito por naturaleza, como el mítico viriato, que mantuvo a los romanos en vilo hasta que Roma engañó a sus traidores para matarlo, pero negándoles el precio de la traición; cristalino pero arrollador, como las gargantas que horadan la dura tierra verata, entre cuerdas, valles y piedra, regándola eternamente; verde, blanco y negro, como los colores de la bandera que une tantas tierras, gentes y sueños.

El Rincón de la Vera regresa tras las vacaciones cargado de productos que harán vuestras delicias: jamones de cebo, recebo y bellota, chorizos y morcillas en todas sus modalidades, dulces típicos veratos, los mejores quesos de la tierra y buenos vinos y cavas para regar todas y cada una de estas delicias. Pero aún hay más: legumbres de la Vega del Guadiana, café, patés y salsas para condimentar cualquier tipo de plato, productos de cosmética o para el aseo personal de La Chinata... Y el pimentón, que nunca falte en tu cocina.

Y volvemos con nuestras señas de identidad: seriedad, profesionalidad, atención y servicio a domicilio para que, si lo deseas, puedas recibir todos nuestros productos en tu propia casa.

Aquí nos tienes de nuevo. En El Rincón de La Vera. Donde siempre hemos estado. Y estaremos. Para que lo podáis disfrutar.

¡Bienvenidos de nuevo!

Ensalada de queso de cabra y miel

Una receta sencilla, fácil y atractiva de cara a estas noches de verano que ya son calurosas de verdad. ¿No te apetece tirarte mil horas en la cocina para hacer la cena? Con estos sencillos ingredientes, algunos de los cuales los podrás encontrar en nuestra tienda o en nuestra web, podrás hacer un plato tan rico como rápido de preparar.

El cava de Extremadura

Sí, no es ninguna broma. Porque Extremadura es tierra de cavas y de vinos espumosos. Y su epicentro, Almendralejo. Una gran variedad de marcas y de cavas salen de allí hacia toda España y Europa. Seguramente desconozcas este detalle porque la tradición extremeña es reciente. Pero que muy reciente. Y su historia, más que curiosa.

Ensalada de Primavera Agridulce con queso de Acehúche

Hoy os traemos una sencilla receta, con ingredientes asequibles y fácil de preparar. Su autora, Mª Fernanda Silva Salgado, ya ha obtenido algún que otro premio con ella. Se trata de una ensalada de primaver agridulce, y entre sus ingredientes destaca uno especialmente: el queso de acehúche.

Valdeaurum, una nueva delicia de la Ribera del Guadiana

La Ribera del Guadiana viene ofreciendo desde hace algunos años vinos de excelente calidad y prestigio. Caldos elaborados con las mejores uvas, acaricidas por el sol y regadas por las aguas de uno de los ríos con más historia de nuestro país. Premisas con las que la Bodega Santa Marta elabora una de sus joyas: Valdeaurum. 

Un vino de crianza con doce meses en barrica de roble americano y con la uva de variedad tempranillo como base. El resultado es un caldo de color atractivo, vestido de gran intensidad, solemne en tonos granates purpúreo, limpio y brillante. De aroma profundo y complejo, conserva aún sus aromas primarios, limpios, francos y con tonos jóvenes. Así, deja en la boca un sabor seco, potente, orgulloso y de hermosa expresión tánica en plena evolución. Un vino muy apropiado para toda clase de carnes, asados y caza.

Una expresión en forma de vino que puedes encontrar en nuestra tienda o que puedes solicitarnos a través de nuestra web.

Blasón del Turra: un vino con olor a santidad

No. No nos hemos vuelto locos. Tampoco es una ofensa, ni una herejía. Ni mucho menos. Pero un vino salido de las Bodegas Santa María Virgen sólo puede tener eso: olor a santidad. Y si ese vino es el Blasón del Turra, mejor que mejor.

Espárragos de La Huerta de La Vera

Un alimento nutritivo, completo y más que apetecible en verano. Espárragos extra gruesos de sabor excepcional, producidos y envadados en Extremadura. Son los espárragos de La Huerta de La Vera.

Veratino: el auténtico queso de cabra

Toda una referencia dentro de los quesos de cabra. Sus señas de identidad: una minuciosa elaboración y la maduración en sus propias instalaciones. El resultado es un queso de paladar suave que deja el aroma de un queso realizado con cuajada de leche procedente de piaras de cabras alimentadas con jara, tomillo y los forrajes aromáticos de los campos veratos.

Café El Camello

Seguro que recuerdas su olor en casa. Especialmente si eres de la zona de Badajoz lindando con Portugal. Rara era la casa en la que no había algún paquete de café 'El Camello', ya fuera en bolsa o en paquete cilíndrico. Eran tiempos distintos y difíciles, y en ocasiones sólo se podía obtener a través del contrabando. Un café con historia. Pero que con mucha historia.

Sabores del Guijo. Sabores a mermelada

El Guijo de Santa Bárbara. Allí, en La Vera alta, lidando con las altivas cumbres de la Sierra de Gredos. Donde la tradición cuenta que Viriato llevó a maltraer a los romanos que querían someterle. Tierra de leyendas, tradiciones y de ritos. Y de sabores. Muchos sabores. Tantos que no caben en un bote, en una botella o en un recipiente. Son los Sabores del Guijo. Los sabores de La Vera.

Monasterio de Tentudia

Bodegas Viña Extremeña nos regala otro vino de su catálogo. En este caso, un caldo cargado de historia, como todos los que produce dicha bodega. Tentudia es la referencia. Y su monasterio, el principal protagonista de un vino que sabe a batallas y a gloria. Es el sabor de la tierra extremeña.

El habla del Silencio

Porque el silencio habla. Con pausa, saboreando sus sonidos con tranquilidad. El silencio explica todo su sentir sin estridencias, con paso suave y lento. Así es el silencio. Y si ese silencio se transmite en forma de vino revienta en la boca en forma de mil sabores y sensaciones. ¿Quien dijo entonces que el silencio no habla? En las Bodegas Habla lo hace en forma de poesía. El Habla del Silencio es una de ellas.

El queso de Acehúche

Uno de los quesos por antonomasia de Extremadura, pero no por ello muy conocido. Toda una delicia para el paladar. Su corteza marrón y rugosa y sabor picante lo convierten en una maravilla a descubrir. ¿Te apetece hacerlo?

Un vino imperial

No sólo por la presencia del emperador Carlos V en su etiqueta, sino también por sus características, sabor y profundidad que deja en el paladar. Un acierto de Bodegas Viña Extremeña por producir este vino 'imperial'

Marqués de Valdueza: un lujo al alcance de cualquier bolsillo

Un vino de renombre. Con reminiscencias de altos linajes, de extremeños de gloria y espada. La finca Perales de Valdueza, ligada durante generaciones a la familia Álvarez de Toledo, produce un vino cuya tradición hunde sus raíces en la Roma de los Césares. No en vano, la bodega está situada en Mérita, en la Emerita Augusta que tanta gloria contemplo. Ahora no sólo la contempla, sino que también la cata.

La Pitarra de Cañamero

¿Queréis probar un vino intenso y apetecible para acompañar en las comidas? Un vino artesanal, elaborado según una ancestral tradición. Es el vino de pitarra. La Pitarra de Cañamero. ¿Os apetece conocerlo?

Lo que se dice un jamón bien aprovechado

Es uno de los servicios que El Rincón de La Vera pone a tu disposición. Si deseas un buen jamón de cualquiera de las variedades que ponemos a tu disposición (cebo, recebo y bellota) sólo tienes que pasar por nuestra tienda o solicitarlo a través de nuestra página web y podrás disfrutarlo en el mismo momento de su adquisición. Si lo quieres. Pero, si eres de los que no tiene buena maña con el corte o prefieres que un profesional te lo prepara a tu gusto, te ofrecemos esa posibilidad. ¿Quiéres saber cómo?

La comodidad de comprar por Internet

Uno de los servicios que ofrece nuestra página web es la oportunidad de poder comprar cada uno de los productos que ofertamos en nuestra tienda de Valdemoro, sin necesidad de acudir hasta ella. El servicio es sencillo, cómodo y, a la vez, tremendamente atractivo. ¿Te has atrevido alguna vez a probarlo?

El tasajo

Es uno de los productos más ancestrales de Extremadura. Tiras de carne totalmente limpias de grasa adobadas con sal, ajo, orégano y pimentón de La Vera y secadas en secaderos donde se controlan su humedad y temperatura. El resultado: un bocado sin grasa y con un suave picor y, sobre todo, un sabor intenso. Es el tasajo extremeño.

Las flores extremeñas

Si la semana pasada hacíamos hincapié en una de las muestras de dulces más importantes de Extremadura, la de hoy no se queda corta. ¿Quién no ha oído hablar, visto o comido las famosas flores extremeñas? Con azúcar, miel o al natural son uno de los dulces más apetitosos y nutritivos para comenzar el día con buen pie.

Las flores, o floretas, como también son llamadas en Extremadura por su forma de flor, siempre han estado presentes en el ideario de las fiestas y tradiciones de la región. Sinónimo de alegría, se ofrecían, y aún se ofrecen tras las bodas a los invitados y al pueblo en general en la casa del novio o de la novia, así como en la misma boda y después de la ronda por las calles o antes de la comida. Asimismo, también se ofrecen a los invitados en las comuniones.

La particularidad de dicho dulce reside en su particular forma que sólo es posible conseguir mediante unos moldes especiales que permiten depositar la masa en el aceite y, así, obtener el dulce al que luego se le añadirá miel o azúcar al gusto del consumidor. Únicamente es necesario disponer de huevos, harina, un poco de anis, una pizca de sal y de azúcar y ponerte manos a la obra para obtener unas deliciosas floretas extremeñas. Sin embargo, si no te ves con maña suficiente como para hacerlas aquí, en el Rincón de La Vera, contamos con un importante surtido de ellas para que puedas disfrutarlas en cualquier momento del día.

¡Buen provecho!

¡A la rica perrunilla!

Es uno de los dulces más típicos de Extremadura, además de ser una de sus señas de identidad. Crujiente por fuera y blanda por dentro, se convierte en un apetitos desayuno, una pasta para el café o toda una maravilla con la que sorprender a tus invitados.

El Pimentón de La Vera

Es considerado como el mejor pimentón del mundo y desde 1994 cuenta con una Denominación de Origen Protegida. Tras su traída a España por Colón en 1493, los monjes jerónimos comenzaron su cultivo en el Monasterio de Guadalupe (Cáceres), y posteriormente lo extendieron a sus otros dos cenobios: Yuste (La Vera, Caceres) y Ñora (Murcia), dando lugar a las dos principales zonas pimentoneras de España.

La miel de las Viluercas y los Ibores

Un producto dulce, apetitoso y siempre apetecible. La miel de los Ibores, una delicia que puedes paladear siempre que gustes y con la que contamos en nuestro catálogo de productos. Tan sencillo como interesante es su historia.

Hoy comemos... Garbanzos con morcilla patatera

Un plato rápido, consistente y, sobre todo, muy rico. Para su elaboración sólo es necesario contar con garbanzos, un poquito de Pimentón de La Vera y una morcilla patatera. Estos dos últimos productos podrás encontrarlos, como siempre, en El Rincón de La Vera.

¿Todavía no sabes qué regalar el domingo a tu madre?

El próximo domingo 1 de mayo se celebra el día de la Madre. Y en El Rincón de La Vera hemos pensado en ofrecerte una tentadora alternativa a los regalos tradicionales; perfumes, ropa, etc., no son rivales ante lo que te vamos a presentar a continuación: un pack revitalizador de la línea Natural Edition de La Chinata.

Sugerencias para el Día de la Madre

El Rincón de La Vera te ofrece una elección para el Día de la Madre distinta, diferente y original. De la mano de La Chinata, ponemos a tu disposición una caja regalo especialmente diseñada para el hombre, con una representación de sus productos de la Línea Natural Edition, elaborados con aceite de oliva virgen extra ecológico y aguas termales.

La Cachuela extremeña

Una de las señas de identidad de Extremadura. Tan sabrosa como inconfundible, este plato tiene tanta historia y rastros ancestrales que es casi imposible situar su origen en algún momento. Posiblemente se pierda en la noche de los tiempos, aunque siempre ligado a una forma de entender la vida propia y autóctona de Extremadura.

Patés, patés, patés... ¡más patés, por favor!

El Rincón de La Vera, a través de La Chinata, te ofrece una selección de sabrosos patés que, enriquecidos con aceite de oliva virgen extra, resultan apetecibles para cualquier aperitivo, comida, cena... o lo que te plazca en cada momento.

¿Un chocolate con sabor a aceite de oliva?

Sí. De La Chinata, que nunca deja de sorprendernos. Y lo tenemos aquí, en El Rincón de La Vera.¿En qué se diferencia este chocolate del tradicional? En que está elaborado con aceite de oliva virgen extra, lo que confiere a este chocolate negro un sabor intenso y suaves trazas a aceite de oliva. Seguramente alguno se preguntará, dependiendo de su gusto por el chocolate o por el aceite, qué porcentaje de cada uno de ellos está presente en el producto. Pues que se quede tranquilo:el ingrediente mayoritario del mismo es la pasta de cacao (65%), al que sigue el azúcar (30%). Por eso, el aceite de oliva virgen extra sólo está presente en un 5%, valor suficiente para que sus trazas lo conviertan en un producto único, saludable y, sobre todo, muy rico.

Chocolate al aceite de oliva virgen extra de La Chinata. Lo tienes a tu disposición en El Rincón de la Vera. ¿A qué esperas para probarlo?

Los cuidados de La Chinata

En El Rincón de La Vera, como ya sabrás, contamos con un más que completo catálogo de productos de cosmética de La Chinata. Y uno de sus productos más sencillos, asequibles e interesantes es su pastilla de jabón al aceite de oliva. ¿Acaso se puede hacer jabón a partir del aceite de oliva? Pues sí. La Chinata lo consigue.

Uno de los mayores placeres que existe: la Torta del Casar

Es, sin duda, uno de los mayores placeres que nos ofrece Extremadura. No sólo posee una Denominación de Origen más que merecida, sino que se trata de una de las referencias de la tierra Extremeña. Un manjar tan exquisito como fácil de elaborar, pero que requiere de unas atenciones y procesos únicos para obtener la auténtica Torta del Casar.

El Rincón de La Vera

Calidad, precio, honestidad, sabor, tradición, modernidad, espíritu de superación, color, vigor, lealtad, raigambre, placer, amistad, sencillez, buen trato, exquisitez, buen gusto, vigor, excelencia, humildad, sentido común, genio, claridad, verdad, razón, ingenio, selección, fiabilidad, vista, olfato, realidad y futuro.

Todos ellos son algunos de los valores que identifican a El Rincón de La Vera. Y de ellos hacemos gala porque queremos. Por eso presumimos de ellos.

Una de nuestras enseñas: La Chinata

En El Rincón de La Vera contamos con una completa gama de productos. Pero, sin lugar a dudas, una de nuestras grandes apuestas es La Chinata. Todo un lujo al alcance de cualqueir bolsillo, sus diferentes artículos elaborados con aceite de oliva virgen extra cubren un amplio rango de gustos y necesidades. Casi se podría decir que existe un producto de La Chinata para cada momento y lugar del día.

Una atractiva receta con Torta del Casar

Se trata de una receta sencilla y que, con poco esfuerzo, te permitirá quedar de primera ante tus amistades en cualquier comida o cena. La receta que hoy te presentamos es Torta del Casar frita con sirope de fresa. Para elaborar este sencillo producto necesitas un trozo de Torta del Casar, un poco de harina, un huevo y pan rallado. Mientras que para hacer el sirope has de contar con 100 gramos de fresa y medio yogurt natural azucarado

En primer lugar, lava las fresas y, tras escurrirlas y quitarles las hojas, las trituras junto al yogurt. La mezcla obtenida, a la que puedes añadirle trozos de las mismas fresas, si lo deseas, se preserva en el congelador hasta su utilización posterior. A continuación cortas la corteza de la Torta del Casar en trocitos, según tu gusto. A continuación, sacamos la mezcla de yogurt y fresas de la nevera y la pasamos junto al queso cortado por harina, huevo batido y pan rallado, y lo freímos evitando que se rompan las bolas en la sartén. Si vieras que empiezan a abrirse, retíralas inmediatamante. Una vez realizada esta operación, retíralas y deposítalas en papel absorbente.

Después las dejas enfriar y, si lo deseas, puedes acompañar las bolas resultantes con la salsa que más te guste. ¡Buen provecho!

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Por qué somos el Rincón de La Vera

 

Porque somos El Rincón de La Vera, una tienda de productos artesanales extremeños ubicada en Valdemoro. Nuestra seña de identidad es la calidad, así como una decidida apuesta por lo más tradicional y saludable de la gastronomía extremeña.

Una fácil y sencilla sugerencia para este fin de semana

El eterno dilema de las comidas y de las cenas. Y no tienes mucho tiempo para pensarlo. Por la mediodía llegas con los minutos contados, si es que tienes la suerte de trabajar cerca de casa, y te preparas cualquier cosa; por la noche, con el cansancio acumulado después de todo el día, apenas tienes ganas de abrir la nevera y cocinar lo primero que encuentras. Nosotros te ofrecemos una curiosa y sencilla receta: tan sólo necesitas unos espárragos y algunos ingredientes de La Chinata que podrás encontrar en nuestra tienda.

La importancia de comprar a través de la web

Como ya sabéis, El Rincón de La Vera cuenta desde la semana pasada con una página web en la que podéis encontrar todos los productos y servicios que ponemos a vuestra disposición. Y es que, de no poder acceder directamente a ellos en nuestro propio establecimiento, la compra a través de Internet se ha convertido en un procedimiento sencillo y, a la vez, util y rápido.

Jerez de los Caballeros

Jerez de los Caballeros rezuma historia. Incluso en un caso, la sangra. Fenicios, romanos y árabes sentaron en estas tierras sus reales, de tal manera que primero se la conoció como ‘Ceret‘, posteriormente como ‘Fama Iulia’ o ‘Caeriana‘ y finalmente como ’Xerixa‘ o ‘Xerix‘. Denominaciones distintas para identificar un mismo enclave, propio de cada pueblo o civilización, pues de lo que se trata es de dejar huella. Ninguno de ellos pudo resistirse al encanto de una zona que reclamaba para sí gloria y leyendas. De todo tuvo. Belleza en forma de amplísimas y extensas vegas regadas por el Ardila, afluente del Guadiana; magia en cada imagen que la retina capta, maravillada, desde el balcón del Parque de Santa Lucía, de sus murallas y de la fortaleza templaria; señorío en forma de puertas como las de Burgos y de la Villa, las únicas que quedan en pie y que compartieron, siglos ha, protagonismo con las de Alconchel, Nueva y Santiago.

Hoy comemos... Tiras de pollo crujiente

El Rincón de La Vera te ofrece una nueva receta, tanto para la comida como para la cena, fácil de hacer y que puedes bordar con algunos de los productos de La Chinata que encontrarás tanto en nuestra tienda, como a través de nuestra página web. Hoy te proponemos un plato sencillo y fácil de hacer: tiras de pollo crujiente.

Arte de Extremadura en Getafe

Los próximos 1, 2 y 3 de abril tendrá lugar en Getafe (Madrid) la XVIII Exposición y Venta de productos de la tierra extremaña, un conjunto de actos cuyo momento cumbre será la visita del presidente regional, Guillermo Fernández Vara, el próximo sábado a las 19:00.

Además de este acto, a lo largo de los tres días de desarrollarán distintas actividades, tales como actuaciones musicales a cargo del artista extremeño 'Javato' (viernes, 20:00 h.), 'Escaramujo' (sábado, a partir de las 19:30 h.) y 'Miel y Espiga' (domingo, 18:00 h.); talleres organizados por la Casa de Extremadura de Getafe; y degustación de productos típicos extremeños, tales como dulces (viernes, 12:30 h.) o una caldereta extremeña (14:00 h.).

Ni que decir tiene que la Casa de Extremadura de Getafe, así como el Ayuntamiento de dicha localidad, la Junta de Extremadura y el Ayuntamiento de Garrovillas de Alconetar, organizadores del evento, invitan a todos los que lo deseen a participar en los distintos actos programados. Y, para quienes no puedan acudir, pueden sentirse igual de presentes, o rememorar los sabores de Extremadura con distintos productos, El Rincón de La Vera os ofrece diariamente tanto en el establecimiento de Valdemoro, así como en nuestra página de Facebook, o a través de Twitter dulces, productos para elaborar la caldereta y un buen vino o licores para acompañar a los primeros. Todos ellos los podréis encontrar en el apartado de productos de nuestra página web, o bien pedirnos información sin compromiso de cualquiera de ellos.

Bienvenidos a vuestra nueva página web

Porque ya tenemos página web. Vuestra referencia a partir de ahora. El Rincón de La Vera se abre al mundo a través de una página sencilla y funcional en la que tenéis toda la información referente a nuestros productos y servicios.

Hoy comemos.... Espárragos rellenos

El eterno dilema de las comidas y de las cenas. Y no tienes mucho tiempo para pensarlo. Por la mediodía llegas con los minutos contados, si es que tienes la suerte de trabajar cerca de casa, y te preparas cualquier cosa; por la noche, con el cansancio acumulado después de todo el día, apenas tienes ganas de abrir la nevera y cocinar lo primero que encuentras. Nosotros te ofrecemos una curiosa y sencilla receta: tan sólo necesitas unos espárragos y algunos ingredientes de La Chinata que podrás encontrar en nuestra tienda.

Un paseo por Guadalupe

El viajero, absorto, escucha en la lejanía el sonido de unas campanas. Sus pasos siguen el sendero del corazón de la vieja Extremadura, escondido, casi oculto, entre la cara sur de las Villuercas y Altamiras. Doblan alegres las campanas. Su sonido se eleva, grave, y llena los cielos, limpios, con su tañir imperecedero. Al fondo, la Puebla de Guadalupe, que trata de esconder en su trazado, pero no puede, el Real Monasterio de Santa María de Guadalupe, santuario de la Patrona de esta hermosa tierra y Reina de las Españas.

Nuevo vídeo de El Rincón de La Vera

En esta ocasión, hemos querido rendir un sentido homenaje a la Dehesa Extremeña con este video que refleja toda su belleza y, también, la combinación de olores y colores que se convierte en un sabor único. El sabor de la Dehesa de Extremadura.
Para verlo, sólo tenéis que pinchar en el enlace. ¡Que lo disfrutéis!

P.D.: ¡Ah! Por cierto, se me olvidaba: los sabores de la Dehesa de Extremadura los podéis disfrutar en El Rincón de La Vera.

¿Aún no sabes qué regalar en el Día del Padre?

A lo largo de la semana te hemos ido haciendo una serie de sugerencias para que quedes como un rey/reina ante tu padre. Pero, posiblemente, aún no hayas encontrado el regalo adecuado, o no te acabes de decantar por algunos de los que ya tienes en mente. ¿Has pensado en regalarle algo saludable y rico a la vez? ¿Por qué no un surtido de mermeladas y mieles artesanas?

Un surtido de quesos para el Día del Padre

Desde El Rincón de La Vera seguimos ofreciéndote alternativas 'diferentes' como regalo para una fecha tan señalada. Porque no hay padre que se resista a la propuesta que te vamos a presentar. ¿Has pensado en regalarle una selección de los mejores quesos extremeños? ¿Incluida la deliciosa Torta del Casar?

Más sugerencias para el Día del Padre

Se acerca el sábado. Estamos a mitad de semana y... ¿aún no tienes decidido lo que vas a regalar a tu padre, a tu progenitor, a la sangre de tu sangre? ¡Bendito sea Dios, y Dios sea bendito! En estos dos últimos días te hemos hecho una serie de recomendaciones con los estuches de regalo de La Chinata. Aunque, quizás, no pretendas algo tan 'sofisticado' para tu padre, o que busques otra cosa. Tenemos más opciones de las que piensas...¿Un vino, por ejemplo?

Sugerencias para el Día del Padre

El Rincón de La Vera te ofrece una elección para el Día del Padre distinta, diferente y original. De la mano de La Chinata, ponemos a tu disposición una caja regalo especialmente diseñada para el hombre, con una representación de sus productos de la Línea Natural Edition Hombre, elaborados con aceite de oliva virgen extra y aguas termales.

Este pack se compone de champú energizante, gel de baño y ducha, gel antifatiga y una esponja exfoliante. Y todo con la garantía de La Chinata. Un detalle cuidadosamente embalado en una caja elegante y atractiva, y que constituye un regalo muy acertado para una fecha tan especial como es el Día del Padre.

¿Por qué no nos preguntas o te acercas a vernos y dejas que te recomendemos? Sin duda, será una grata elección para un día tan significativo como este.

¿Qué regalo quieres hacer para el Día del Padre?

Se acerca San José. El próximo 19 de marzo es el Día del Padre y, para conmemorar esta efeméride, El Rincón de la Vera te sugiere una serie de regalos "especiales". Porque, ¿qué padre no está harto de recibir como regalo una corbata, una colonia o un libro? ¿Acaso no quieres ser original? ¿Que no sabes cómo ser original?

¿Cómo distinguir un buen jamón?

¿Quién no ha querido poseer la habilidad para saber escoger un buen jamón? Un arte, como otro cualquiera; también maña, suerte o, cómo no, cuestión de tener un mínimo de conocimientos que eviten desagradables sorpresas a la hora de comenzar a disfrutarlo. Por eso, María Teresa Molero, responsable de El Rincón de La Vera, nos da unos consejos que pueden venirnos muy bien para disfrutar de un buen jamón.

La dehesa extremeña, cuna de negros tesoros

Amanece en una tierra rica, extraña y extensa. El sol surge tímidamente, como si no quisiera llamar la atención; le cuesta levantarse. Luego, le gustará extenderse por ella, porque ésta es tierra para hacerlo, llana, eterna y agradecida.

La han llamado de todo: una de las últimas y más extraordinarias despensas naturales del mundo; vergel de olores y colores; y patria del animal más provechoso de cuantos existen. Entre otras cosas. Tantas, como extensa es la Dehesa de Extremadura. Tierra de alcornoques y encinas, pastos trufados de bellotas y un prodigio de equilibrio entre el hombre, innumerables especies botánicas y la razas auctóctonas que han hecho su hábitat de la dehesa durante más de mil años contemplan. Sin más secreto que una explotación sostenible del medio.

Garganta La Olla

Es noche cerrada. Mire donde mire sólo ve silencio, tejados prietos y piedras durmientes. Porque las piedras duermen, sí. Y hablan también. Y mucho. Eso lo sabe el viajero. Tiene experiencia en lo que hablar con piedras respecta. Por eso ha llegado de noche al destino que ahora lo absorbe y lo inquieta. Garganta La Olla está llena de unas y de otras cosas. Quizás, el pueblo extremeño con más leyendas a cuestas. Lo ha leído y lo comprobará recorriendo sus empedradas calles, que algo le contarán; subiendo sus pinas cuestas y ascendiendo por la hermosa e interminable escalinata que conduce a la iglesia; bajando pasillos y estrechas veredas y puentes junto a las gargantas. Ahora no ve la torre, pero mañana la podrá observar con detenimiento. Le han dicho que es extraordinaria. Y de curiosa historia. Pero el silencio es lo que importa. Sopla el viento. Si alguien debía de romper este momento que sea él, pues también tiene cosas que contarle. Y le dice que él es el que se adueña de las calles de Garganta durante la noche. Tiene por compinche a un fiel compañero, el rumor del agua de fuentes y regueras. El viajero anda con pausa, como si no quisiera molestar a ninguno de los dos en su lento caminar. Ya tendrá tiempo de recorrer el pueblo con más garbo, pero ahora se deja guiar por esos sonidos. Y le acompañan también en su descanso, con la ventana abierta. Por ella entra el viento para jugar con las cortinas. Le da igual. Lo venía buscando, como el que espera saldar muchas deudas.